الأربعاء 1
يوليوز 2026
دشنت شركة سنطرال
دانون، اليوم، الآلية الصناعية المبتكرة "Milk-Co" بمصنعها بمدينة الفقيه بن صالح، في
خطوة جديدة تروم تعزيز تثمين الحليب المنتج محلياً وتطوير حلول صناعية ذات قيمة
مضافة عالية، وذلك بدعم من وزارة الصناعة والتجارة في إطار تشجيع البحث والتطوير
والابتكار الصناعي.
وجرى حفل
التدشين بحضور وزير الصناعة والتجارة رياض مزور، والرئيس المدير العام لسنطرال
دانون عماد البقالي، إلى جانب السلطات المحلية بإقليم الفقيه بن صالح.
ويأتي مشروع "Milk-Co" ضمن برنامج للابتكار الصناعي يرتكز
على أربع اتفاقيات استثمار موقعة بين وزارة الصناعة والتجارة وسنطرال دانون،
باستثمار إجمالي يبلغ 60,2 مليون درهم، بهدف تعزيز تنافسية سلسلة إنتاج الحليب
الوطنية، والرفع من القيمة المضافة المحلية، وتقليص الاعتماد على بعض المكونات
المستوردة عبر تثمين أفضل للحليب الذي يتم تجميعه بالمغرب.
وتعتمد الآلية
الجديدة على تكنولوجيا متطورة لتجزئة الحليب (Milk Cracking)، بالاعتماد على تقنيات الترشيح الدقيق،
والترشيح الفائق، والترشيح النانوي، ما يسمح بإنتاج مكونات أساسية مثل البروتينات
واللاكتوز والمعادن انطلاقاً من الحليب المحلي، لاستخدامها في تصنيع الياغورت
والأجبان والمشروبات الحليبية الغنية بالبروتينات. كما تمكن هذه التقنية من تحسين
استغلال كل لتر من الحليب، بما يعزز القيمة الصناعية والغذائية للإنتاج الوطني.
وتعد سنطرال
دانون أول فاعل صناعي في قطاع الحليب بالمغرب يعتمد هذه التكنولوجيا، لتنضم بذلك
إلى عدد محدود من فروع مجموعة دانون عبر العالم التي تتوفر على هذه الكفاءة
التقنية، بعدما تم تطوير المشروع وتنفيذه بفضل خبرات فرق البحث والتطوير والهندسة
والجودة والإنتاج وسلسلة التوريد بالشركة.
وأكد وزير
الصناعة والتجارة، رياض مزور، أن مشروع "Milk-Co" يجسد التوجه الذي يعتمده المغرب لبناء
صناعة وطنية أكثر ابتكاراً وسيادة، مشيراً إلى أن دعم مشاريع البحث والتطوير
والابتكار الصناعي يهدف إلى الرفع من القيمة المضافة للمنظومات الإنتاجية الوطنية،
والاستبدال التدريجي لبعض الواردات، وتطوير حلول صناعية يتم تصميمها وإنجازها
محلياً.
واختارت سنطرال
دانون مصنع الفقيه بن صالح لاحتضان هذه الآلية بالنظر إلى المكانة الاستراتيجية
التي يحتلها داخل منظومتها الصناعية، خاصة أنه يوجد في قلب أحد أهم أحواض إنتاج
الحليب بالمملكة، وهو ما يعزز دوره كمركز للابتكار الصناعي وخلق القيمة والتنمية
الاقتصادية المحلية.
ويندرج المشروع
ضمن النموذج المتكامل الذي تعتمده الشركة، والذي يشمل أكثر من 40 ألف مربي ماشية
شريك، وأكثر من 1150 نقطة لتجميع الحليب، إضافة إلى أربع وحدات إنتاجية. ومن خلال
تحسين تثمين الحليب المحلي، يساهم المشروع في دعم سلسلة إنتاج الحليب الوطنية
وتعزيز استدامة النشاط الاقتصادي لمربي الماشية، خاصة صغار المنتجين.
من جهته، أكد
الرئيس المدير العام لسنطرال دانون، عماد البقالي، أن مشروع "Milk-Co" يمثل محطة مهمة في مسار الشركة نحو
تطوير حلول صناعية مبتكرة محلياً، بما يخدم تثمين الحليب الذي يتم تجميعه من مربي
الماشية الشركاء، معتبراً أن اختيار مصنع الفقيه بن صالح لتنفيذ المشروع يعكس
الأهمية الاستراتيجية التي يمثلها هذا الحوض بالنسبة للشركة.
ولا تقتصر أهمية
المشروع على الجانب الصناعي، بل يمتد أثره إلى المجال البيئي، حيث ينسجم مع
التزامات سنطرال دانون في مجال الاستدامة والنجاعة في استخدام الموارد، من خلال
تحسين استغلال المواد الأولية، والحد من الهدر، واعتماد إنتاج أكثر دائرية، بما
يساهم في ترشيد استهلاك المياه وتقليص البصمة الكربونية.
ومن خلال إطلاق "Milk-Co"، تؤكد سنطرال دانون توجهها نحو ترسيخ
الابتكار الصناعي بالمغرب، وتعزيز القيمة المضافة للحليب المحلي، بما يدعم تنافسية
القطاع ويخدم المستهلكين ومربي الماشية والتنمية الاقتصادية بالمجالات الترابية.
